Nişan Pastası

Adana'nın Yolları Taştan..!

No Fear! Doktor Pastası..

                 Geçtiğimiz haftayı güzel bir 'doktor pastası' ile kapattım. Tuğçe hanım hem beyin cerrahı hem de gitarist olan eşi Serkan beyin 30 yaş doğum günü pastası için ilginç bir istekte bulundu. "Eşimi simgeleyen gitarist siyah tişört giysin, tişörtün üzerinde 'no fear' yazsın ancak gitarın gövdesinin yerinde 'beyin' figürü olsun".  Zannederim bunun bir örneği daha yok:)

                     Pastanın yanlarındaki figürler ise klasik bir doktor pastasında bulunabilecek figürler. Yara bandı, steteskop, hap, gazlı bez ve gitaristliğe binaen bir kaç nota.. Ama benim favorilerim espirisinden dolayı gazlı bez ve özellikle çok uğraştığım rengi ve dokusundan dolayı yara bandı.. Hatta itiraf ediyorum yara bandını daha fazla sevdim :)
                                 

                    Bu pasta hakikaten benim renklerle imtihanım oldu:) Beyin dokusunun rengi,  kollardaki ten rengi ve yara bandının rengi ilk başta neredeyse aynıydı. 'Ten rengi' adı altında bir gıda boyasına sahip değilim ama ana renklerle biraz oynayınca bence ortaya hiç de fena olmayan bir sonuç çıktı.
                    Siyah tişörte gelince işte o çok fena .. Siyah hamur her şeyi siyaha boyayabilme kapasitesine sahipken o pasta nasıl temiz kaldı bir de bana sorun:)
                    Esas mesele bazen pastanın ana rengi de olabiliyor. Figürler ortaya çıksın kaybolmasın, pasta yapılan kişinin cinsiyeti, mesleği, pastanın ne için yapıldığı derken ana renk seçimi zorlaşıyor..

                   

                   Her şeye değer lakin.. Bir pasta yapmak ve onun üstüne şekerden resimler çizmek.. Daha mutluluk verici ne olabilir! 

AŞK; Üç Harf Tek Hece...!

       İşte Şanslı Kurabiyeler'in ilk 14 Şubat kurabiyeleri.. Daha doğrusu 14 Şubat'ta hazır olan, ne yazık ki zamansızlıktan  bloga koymaya fırsat bulamadığım Sevgililer Günü kurabiyelerim :)

      Malum günden bir kaç gün önce bloga koyulmak üzere kurabiyelerimin yapımına başladım. Ben acaba nasıl bir şeyler yapmalıyım ki bu özel gün daha güzel olsun diye düşünürken bir de ne göreyim? Benim bu şanslı kurabiyeler Milka'nın Mor İneği gibi kırılan kalpleri onarmakta pek bi usta çıktılar:) Kırılan kalpleri itina ile fermuarladılar, üzerine de '"aşk"ı yerleştiriverdiler.. Ondan sonrası malum. Gelsin "Seni Seviyorum" lar, "Kalbim Seninle" ler, Uçuşsun baloncuklar..:)

 

Nedir bu sevgililer günü? bkz.   http://tr.wikipedia.org/wiki/Sevgililer_G%C3%BCn%C3%BC

Defne'nin Dişi Çıktı!

Defne'nin dişi çıktı, kurabiyelerini yapmak da bana düştü:)

      
                  Yaklaşık 8 ay önce eşimin ablasının bir kızı oldu. Minik kızımızın adı 'Defne'. Böylece eşim 'dayı' oldu, ben de malum 'yenge' olmuş oldum :) Çok çabuk alışıverdim yengeliğe çünkü Defne ile aramız gayet iyi, çok iyi anlaşıyoruz kendisiyle:)
                  Defne'nin pirinçler çıkmaya başlayınca güzel bir diş buğdayı organizasyonu yapıldı. Ben de "şeker hamurlu yenge" olarak diş buğdayı kurabiyelerini yapmaya koyuldum.. Pek bi şirin oldu Defne'nin kurabiyeleri, hepimiz çok sevdik..

                     Minik Defnecik büyüsün, yengesi ona daha ne kurabiyeler ne pastalar yapsın..

Minik Yasemin'e "Yasemin kokulu cupcakeler"

                             Minik Yasemin bana Ayşegül teyzesi vasıtasıyla ulaştı.. Annesi ve babasının ismini "Yasemin" koyacağını söyledi ve kendisi için verilecek baby shower partisi için üstünde yasemin çiçekleri olan cupcakeler hazırlamamı rica etti, ben de seve seve kabul ettim:)

                       Ben bu satırları yazarken Yasemin dünyaya gelmiş, sevdiklerine kocaman bir merhaba demiş olabilir ama ben Yasemin'in cupcakelerini hazırlarken  henüz doğmamıştı ve muhtemelen heyecanla dünyaya gelmeyi bekliyordu.

                           Umarım benim şanslı kurabiyelerim ona bütün hayatı boyunca şans ve mutluluk  getirir. Sevdikleriyle birlikte uzun ve mutlu bir ömrü olur..
                     

Oscar Forever..!

 

Sevgili Berna ve Begüm, biricik kedileri Oscar'ın doğum günü şerefine şöyle bol çikolatalı, fıstıklı, muzlu ve Oscar'ın doğum gününe yaraşır bir pasta istediler. Oscar aileden biriydi ne de olsa doğum günü ailenin diğer üyeleri kadar onun da hakkıydı...

Böylece pasta çalışmalarına başlandı. Sonuç resimlerdeki gibi oldu. Tamam tamam:) kabul ediyorum, "yumak üstünde ipliklere dolanmış kedi silüeti " klasik bir reçete ama baksanıza çok şirin oldu:) şaşkın ve şirin:))

Pasta tamamlandığında yaklaşık 3-4 kilo kadar, genelde yapılan pastalardan  daha yüksek ve içison derece doluydu. Bu tarz kutlama pastalarını yaparken pastayı daha "yüksek rakımlı" yapmayıseviyorum zira  hem yemesi daha güzel oluyor  hem de süsleme için daha fazla yer elde ediliyor. Görüntüsü de cabası..        

Hazırladığınız kekin dolgun olması, şekil verilmeye müsait olması, şeker hamurunu görünce kendini salmaması:) gerekiyor. Klasik pandispanya tariflerinin özellikle de sütle hazırlanan klasik pastacı kremalarının bu tarz pastalar için uygun olmadığını düşünenlerdenim. Yalnızca düşünmüyorum tabii. Zamanında çok denedim ondan biliyorum:)

Sağolsunlar pastanın kesilmiş bir fotoğrafını şanslı kurabiyelerin facebook sayfasında paylaşmışlar. Bu son fotoğrafı ordan aldım..Tekrar teşekkür ederim hem fotoğraf hem de güzel sözler için..